Vinné želé, rosol nebo chcete-li Slamáček je delikatesa získaná velmi šetrným želírováním slámového vína odrůdy Pálava. Toto želé vás okouzlí především svou autentickou vůní a lahodnou chutí vína, ze kterého je vyrobeno. Struktura je velmi jemná a jeho unikátní chuť potěší každého gurmána.
Víno před zpracováním má hodnoty zbytkového cukru 160 g/litr a bezcukerného extraktu 60 g/litr, což se projevuje v harmonii tohoto výrobku. Doporučujeme jej k sýrům s ušlechtilou plísní či k dezertům.
Vinné želé neobsahuje alkohol.
Ocenění: Potravinářský výrobek Jihomoravského kraje 2020. Potravinářský výrobek Jihomoravského kraje 2021.
Složení: Slámové víno 90%, cukr krystal 9%, zahušťovadlo - pektin, kyselina citronová 1%.
Hmotnost: 120 g